L’APPEL – Cherbourg avec l’association MISOLA contre la malnutrition chez l’enfant au Tchad

L’APPEL-Cherbourg était allé en novembre 2007 à Sarh avec le Docteur François Laurent de l’Association MISOLA qui est le concepteur avec sa femme le docteur Claire Laurent de la farine MISOLA (Mil, Soja, Arachide).
Cette farine est fabriquée dans une quarantaine d’unités de production au Mali, au Niger, au Burkina, au Cameroun, au Sénégal, au Bénin et à Sarh au Tchad, dans un souci de " droit des peuples à se nourrir eux-mêmes ".
Elle est fabriquée à partir de produits locaux, dans des petites unités de production tenues par des associations locales ou par des communautés de femmes et vendue sur place à des prix étudiés pour assurer un recouvrement des coûts, une rémunération des fabricants et un coût abordable pour les utilisateurs. Un cahier des charges assure la composition du produit à haute valeur énergétique, sa constance et une sûreté par des contrôles réguliers effectués en France. Une charte affirme le souci de production locale, par des partenaires locaux, d’autonomie et de commerce équitable.

Les besoins : ils sont importants et multiples.

La malnutrition existe chez de nombreux enfants, liée à des méconnaissances d’hygiène diététique, à des sevrages trop brusques, à des habitudes ancrées et rudes pour les enfants, à des manques de différenciation entre la nourriture des adultes et celle des enfants, à des bouillies inadaptées et souvent trop diluées.
La malnutrition existe aussi chez des enfants plus grands et chez des adultes malades et dénutris.
Enfin, et surtout il faut penser aux réfugiés, très nombreux et pour certains proches de Sarh, dans la région sud-est du Tchad, près de la frontière du Darfour.

Une unité de production de farine Misola existe à Sarh depuis 1998.
Elle a été créée et est toujours dirigée à ce jour par Monsieur Jean Toningar, Directeur de "l’ASSADEC", Association d’appui pour le développement communautaire, avec des femmes de Sarh.
Cette unité rénovée est maintenant opérationnelle. Il faut souligner que le gouvernement tchadien a commandé l’été 2007 pour les enfants des réfugiés vivant en lisière du Darfour, 20 tonnes de la farine Misola qui ont pu être livrées et dont L’APPEL a d’ailleurs payé une grande partie.

L’APPEL – Cherbourg se charge du volet de la distribution.

A priori distribuer un produit fini, bien différencié comme l’est la farine Misola en sachets, paraît simple mais ne l’est pas pour plusieurs raisons.
D’abord, les lieux de distribution, par exemple dans un hôpital ou dans un centre de soins, sont multiples et rarement coordonnés.
L’APPEL-Cherbourg, qui vient à l’hôpital de Sarh depuis bientôt 20 ans, s’est largement penché sur les questions de nutrition des petits enfants.
Il est tout-à-fait évident que la distribution de la farine ne doit pas se limiter à fournir des sachets, même avec le mode d’emploi, mais se faire à travers un accompagnement pédagogique, médical et scientifique.
Or on s’aperçoit vite que les connaissances des intervenants sont disparates, parfois trop teintées des habitudes culturelles ou même divergentes dans leur approche scientifique.
C’est pour toutes ces raisons que L’APPEL-Cherbourg a mis en route une action en plusieurs temps :

• Sélection avec l’aide de l’Hôpital de Sarh et de la Délégation Régionale de la Santé (ou avec les médecins des Centres de soins de l’agglomération de Sarh) de 3 personnes motivées, 2 pour l’hôpital, 1 pour les Centres de soins, stables et désireuses de se former pour assurer la distribution de cette farine Misola auprès des mères.
• Sélection à Cherbourg du personnel hospitalier intéressé par suivre une formation sur les questions de nutrition et d’allaitement, par exemple auprès des docteurs Laurent, et qui soit l’interlocuteur privilégié du personnel des 3 personnes sélectionnées à Sarh pour des échanges de contacts et d’informations.
• Et parallèlement doublement des capacités de production en fournissant les machines indispensables à la réalisation de la farine Misola. En accord avec l’ASAPAC, Association de solidarité avec les paysans de l’Afrique Centrale, un conteneur de matériel est parti fin octobre 2007.

Voici, très résumé, le programme conjoint de L’APPEL-Cherbourg et de l’Association MISOLA d’action contre la malnutrition par la farine Misola, entré maintenant dans une phase urgente de réalisation dans le contexte actuel de dénuement des populations déplacées à l’Est du Tchad.