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Lutte contre la malnutrition infantile au Burkina Faso avec Nutricartes®

Depuis 2013, les structures sanitaires de Bobo Dioulasso, au Burkina Faso,
utilisent la méthode Nutricartes® pour prévenir la malnutrition infantile.

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Au cœur du programme d’éducation nutritionnelle soutenu par L’Appel, des formations à la préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants sont proposées depuis 2013 dans les structures sanitaires de Bobo Dioulasso, au Burkina Faso, grâce à la méthode Nutricartes®.


Bien manger lorsque l’on vit avec le VIH est une nécessité pour renforcer les défenses immunitaires et permettre à l’organisme de mieux tolérer les médicaments. Depuis 2013, les Nutricartes®, un outil pédagogique innovant conçu par L’Appel, sont utilisées chaque semaine dans les structures sanitaires de Bobo Dioulasso.


Formation Nutricartes® pour les professionnels de santé

En partenariat avec l’AED (l’Association Espoir pour Demain), des séances interactives hebdomadaires d’éducation à la nutrition sont organisées par des médecins de L’Appel avec le concours de trois professionnels locaux : pharmacien, nutritionniste et sage-femme.
La méthode pédagogique Nutricartes® améliore les compétences des médiatrices de santé, femmes de la société civile choisies par l’AED pour leur engagement auprès des personnes vivant avec le VIH et reconnues pour leurs compétences en éducation thérapeutique.


Suivi et évaluation des professionnels formés

Un suivi-évaluation a été mis en place grâce un pharmacien nutritionniste burkinabé. Ce suivi implique une visite de chaque centre une fois par trimestre, complétée d’une évaluation. Les formatrices de L’Appel réalisent un entretien individuel de chaque médiatrice au bout d’un an et soumettent un questionnaire mesurant leur propre changement de comportement alimentaire.


Depuis 2018, 40 enseignants ont été formés à la méthode Nutricartes qui est introduite dans 3 établissements scolaires de Bobo Dioulasso. Points de lavage des mains, latrines, cantine et jardin scolaire ont été aménagés dans ces écoles


Pour en savoir plus


- Site internet dédié à la méthode Nutricartes® : ici
- Contact


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