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Ethique et Nutricartes®

Le partage des cultures, un atout contre la malnutrition qui permet aux familles de tous pays de devenir actives dans l’amélioration de la santé de leurs enfants.

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Le partage des cultures, un atout contre la malnutrition qui permet aux familles de tous pays de devenir actives dans l’amélioration de la santé de leurs enfants.

De nombreux enfants dans le monde ne bénéficient pas de l’alimentation et des soins nécessaires à leur développement staturo-pondéral et psychomoteur.

L’Appel, en accord avec les objectifs du millénaire définis par les Nations Unis, s’est engagé à œuvrer pour « améliorer la nutrition » (2ème objectif) et « permettre à tous de vivre en bonne santé » (3eme objectif).

L’Appel a développé une méthode pédagogique (la méthode Nutricartes®) pour lutter contre la malnutrition, en collaboration avec les pays du Sud, où elle est présente.

Cette méthode repose sur les principes suivants :

  • Prendre en compte l’identité culturelle et sociale des populations à qui nous nous adressons ;
  • Impliquer les bénéficiaires (les familles) en les faisant participer de façon active à cette formation ;
  • Tenir compte, localement, des aliments disponibles et de leur coût ;
  • Assurer un équilibre alimentaire reconnu par les instances internationales ;
  • Toujours associer au jeu des aliments un enseignement simple sur les règles d’hygiène de base ;
  • Respecter les orientations définies par la politique sanitaire du pays.

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