La méthode Nutricartes® déployée en Haïti

Après un développement limité à l’ile de La Tortue, l’éducation nutritionnelle des mères avec la méthode Nutricartes® s’est déployée dans le département du bas Nord-Ouest, avec l’association Initiative et Développement.

En 2019, 260 femmes ont participé et l’évaluation s’est avérée positive ; on a constaté une amélioration des connaissances chez toutes les participantes.

La méthode Nutricartes® est utilisée dans différents projets de développement autour de la nutrition. Elles pourraient également être intégrées dans le prochain programme du Fonds Européen de développement. Des démarches d’agrément auprès du ministère haïtien de la santé sont en cours.

L’introduction des Nutricartes® dans les écoles a également commencé et a nécessité un peu d’adaptation. L’une des formatrices a pris l’habitude de réaliser après la dernière séance de Nutricartes® une « démonstration culinaire », qui peut réunir parfois plus de 50 personnes !

Aparté : En réponse d’urgence à la crise de la Covid-19, L’Appel s’est mobilisée en 2019 et 2020 et a ainsi permis d’obtenir des vivres de l’ambassade de France. Le relai est pris désormais par le Bureau Nutrition et de Développement appuyé par le PAM qui fournit les cantines des 60 écoles de l’ile.

La situation sanitaire et la crise généralisée que connait Haïti depuis 2019, n’a permis qu’une relance timide de notre action à Fort-Jacques (sur les hauteurs de Port au Prince) en 2021. Les réunions collectives et les formations menées par le centre de Protection maternelle et infantile (PMI), soutenu par L’Appel ont été réduites. Cependant, nous avons maintenu les actions de prévention dans nos permanences.

Une action d’éducation nutritionnelle auprès des cantinières, initialement prévue en 2020 ou 2021, sera effectuée dès qu’une mission de L’Appel sera de nouveau possible, en toute sécurité.